BARRE CLANDESTINE - Chocolat BIO - Barre Lait Caramélisé

BARRE CLANDESTINES – Noir Lacté

Une harmonie gourmande entre exotisme et douceur

Hors des sentiers battus, cette barre chocolatée révèle un profil aromatique aussi intrigant qu’envoutant. Mi-noir, mi-lacté, elle dévoile un équilibre subtil entre l’intensité du cacao et la délicatesse du lait caramélisé.

Dès les premiers effluves, les notes exotiques de fruits mûrs se mêlent à une pointe de caramel doré, promesse d’une dégustation d’une grande richesse. En bouche, la texture est soyeuse, presque fondante, laissant s’exprimer toute la profondeur du cacao du terroir de Morropón, au Pérou. Une torréfaction douce et un broyage à la meule de pierre confèrent à ce chocolat une structure d’une élégance rare, où la puissance aromatique se fond dans une rondeur enveloppante.

Récompensé aux European Chocolate Awards 2023, ce chocolat d’exception incarne un savoir-faire artisanal exigeant et une quête d’authenticité. Une invitation à redécouvrir le chocolat sous un jour nouveau, entre intensité et douceur, dans une expérience sensorielle inoubliable.