BERGUEROLLES - Bulles - Pet'nat blanc

Pet'Nat' Blanc du Domaine de Berguerolles : un voyage sensoriel délicat

Millésime 2O22, 11% , Italia Bouquet (100%), Service à 8-10°C

Dès que le vin est versé dans le verre, une danse d’arômes captivante se libère. Le premier nez évoque une promenade dans un jardin au printemps, où l'on devine les pétales de roses fraîchement écloses, mêlées à la douceur gourmande de la poire et à la tendresse de l’amande douce. Une touche subtile de cédrat, acidulée et lumineuse, vient s’entrelacer avec l’exotisme discret du fruit de la passion.

En bouche, le Pet'Nat' Blanc s’épanouit avec une effervescence fine et vive, comme une caresse pétillante qui éclaire instantanément les papilles. Les saveurs sont d’une harmonie exquise : la pêche et la poire s’unissent à des notes de fleurs blanches, délicates et aériennes, tandis qu’un zeste d’agrumes apporte une fraîcheur irrésistible.

Ce vin naturel et élégant trouve un accord parfait avec un tartare de poisson aux agrumes.