BRUSQUIE - Orange - Macération

Macération du Domaine du Brusquié : une vivacité élégante et audacieuse orange

Millésime 2023, Viognier (80%) Grenache Blanc (20%), Service 10-12°C

Macération s’ouvre délicatement sur un nez fin et subtil, dévoilant des arômes fruités, végétaux et une légère touche minérale. Cette fraîcheur aromatique invite à découvrir un vin orange à la fois original et raffiné, révélant toute la complexité de sa macération prolongée et de ses 5 mois en barrique.

En bouche, l’attaque est vive et ample, portée par un équilibre remarquable qui met en lumière le fruit avec une belle tension acidulée. La fraîcheur s’exprime avec élégance, offrant une expérience gustative dynamique et harmonieuse.

Ce vin se marie à merveille avec un shirashi de thon.