DELEUZE-ROCHETIN - Rosé - Insolite

L'Insolite Rosé du Domaine Deleuze-Rochetin : une fraîcheur éclatante et délicate

Millésime 2023, 12% , Syrah Grenache Mourvedre, Service 8-10°C

L’Insolite Rosé se dévoile au nez avec une légèreté envoûtante, un parfum subtil de fruits rouges frais qui rappelle la douceur d’un matin d’été. Des arômes délicats de fraises à peine mûries, légères et aériennes, flottent dans l’air, accompagnés d’une touche de framboise tout juste cueillie, sans excès, juste ce qu’il faut pour éveiller les sens.

En bouche, la fraîcheur est reine. La texture est d’une vivacité éclatante, où la fraise fraîchement cueillie se mêle à une sensation presque cristalline de pureté. L’acidité fine et parfaitement maîtrisée laisse place à une douceur discrète, avec une pointe de fruit rouge juste rincé, prêt à offrir sa saveur pure et éclatante.

L’Insolite Rosé trouve son accord idéal avec une tarte à la tomate et à la feta.