GRANDE SIESTE - Rouge - Crapuleuse

Millésime 2022, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Petit Verdot, 13,5 %, Service à 17°C

Au nez, c’est une explosion de fruits rouges frais, presque comme un jus tout juste pressé. L’ouverture est expressive, vive, joyeuse, et donne immédiatement envie de plonger dans le verre.

En bouche, l’expérience est exaltante. Le fruit éclate avec générosité, porté par une texture douce et voluptueuse. Puis viennent des notes délicates de moka, subtiles, élégantes, qui ajoutent de la profondeur sans jamais alourdir. Une fine sucrosité, timide d’abord, se dévoile tout en finesse en fin de bouche, comme une main tendue aux tanins pour les guider avec douceur. Une finale étonnante, charmeuse, pleine de surprises, qui laisse une impression de plaisir franc et sincère.

Un accord magnifique avec une poire pochée au vin rouge.