LA FRENETIK - Bière - La Butineuse 33cl

La Butineuse – Bière blonde au miel (7°) – Brasserie La Frenetik

Dès le nez, c’est un bouquet floral qui se dévoile, porté par un houblon délicat et aérien. Une invitation élégante à plonger plus loin dans cette blonde singulière, où le parfum évoque les jardins en fleurs baignés de soleil.

En bouche, la surprise est totale : une fraîcheur saisissante, presque cristalline, qui contraste avec ce que l’on attend d’une bière au miel. Pas de sucrosité, aucune lourdeur, ni excès d’amertume : juste un équilibre parfait entre rondeur et vivacité. Le miel est là, mais en subtilité, jouant sa partition en arrière-plan pour soutenir la structure sans jamais la dominer.

Une blonde raffinée, à la gourmandise désaltérante, qui trouve un compagnon de choix en salade composée, accompagnée de toasts sucrés-salés de chèvre chaud sur pain grillé au beurre, avec une touche de miel.