LA FRENETIK - Bières - L'Herscheuse 75cl
L’Herscheuse – Bière blanche (4,5°) – Brasserie La Frenetik
Le nez s’ouvre tout en finesse, presque en apesanteur. Des notes florales délicates, une impression de pureté, et cette promesse d’une bulle fine et soyeuse qui se laisse déjà deviner.
En bouche, la promesse est tenue : une blanche d’une grande légèreté, douce et parfaitement désaltérante. La fraîcheur est immédiate, portée par un profil floral subtil et une effervescence discrète mais élégante. Aucune lourdeur, seulement une caresse vive et aérienne qui glisse sur le palais.
Un accord parfait se dessine avec une burrata fraîche et crémeuse, arrosée d’huile de basilic et parsemée de jeunes pousses. Le tout accompagné d’un pain blanc à peine tiède, encore croquant, pour une expérience aussi simple que profondément satisfaisante.