MOULIN - Tartinades - Tapenade verte

Tapenade d’Olive Verte du Moulin

La Tapenade d’Olive Verte du Moulin est une véritable ode à la gourmandise, capturant toute la fraîcheur et la vivacité des olives vertes dans une recette traditionnelle et raffinée. Dès l’ouverture du pot, un parfum envoûtant s’échappe : la douceur fruitée des olives vertes se mêle aux notes ensoleillées de l’ail et du citron, tandis que l’huile d’olive apporte une rondeur délicate.

En bouche, la texture onctueuse et légèrement granuleuse révèle un équilibre parfait entre intensité et finesse. La légère amertume des olives vertes s’harmonise avec la fraîcheur du citron et la subtilité des câpres, tandis que les herbes aromatiques apportent une touche herbacée délicatement parfumée. L’ensemble est sublimé par une pointe d’ail et d’huile d’olive fruitée qui prolongent le plaisir en bouche.

Délicieuse à l’apéritif sur des tranches de pain grillé ou des gressins, cette tapenade accompagne aussi parfaitement des plats méditerranéens : en garniture d’un filet de poisson, en assaisonnement de salades estivales ou pour relever un plat de pâtes avec une touche provençale.