SAINTE OCTIME - Blanc - Le Septième Elément

Le Septième Élément du Domaine Sainte Octime : une harmonie complexe et envoûtante

6 cépages : Roussanne, Viognier, Muscat petits grains, Grenache blanc, Chardonnay, Sauvignon – Élevé 12 mois en fût – Service 10-12°C

Le Septième Élément séduit dès le premier nez par une richesse aromatique qui mêle des notes fruitées et florales, sublimées par des accents grillés et boisés. Ce bouquet complexe et raffiné invite à découvrir un vin blanc élégant et généreux, où l’expression des cépages se marie harmonieusement avec la noblesse de l’élevage en fût.

En bouche, l’attaque est ample et souple, révélant une texture soyeuse et un équilibre remarquable. Les saveurs briochées et boisées, héritées de son élevage, apportent une profondeur unique qui enveloppe le palais avec une élégance délicate. L’harmonie entre l’onctuosité et la fraîcheur crée une expérience gustative longue et mémorable.

Ce vin se marie à merveille avec des toasts grillés sur une mousse légère de champignons.